Vamos a hincar los codos: Noticias de Cuba

En el último curso (martes 30 de marzo) hablamos de los cambios en Cuba y de la vida de los cubanos.

Reformas económicas

Para superar los problemas de eficiencia de la economía, el pasado 6 de febrero, el gobierno cubano autorizó el grueso de la actividad privada. Eso es uno de los cambios más importantes desdés los últimos 60 años. Hasta ahora, sólo 127 actividades eran autorizadas por los trabajadores autónomos. Ahora, más de 2000 actividades pueden ejercerse por los trabajadores por cuenta propia o por pequeñas empresas (pymes). Sin embargo, los medios de comunicación, la educación y la sanidad se quedan bajo el control del Estado.

Además, para proteger los autónomos y pymes y para medir los efectos de las reformas, las grandes empresas privadas son prohibidas. Hace 10 años, había 157 000 trabajadores por cuenta propia, y hoy son más de 600 000, un 13 por ciento de la población activa.

Otra reforma importante es la unificación de la moneda con la supresión del peso cubano convertible (CUC) utilizado por los turistas y queda sólo el peso cubano (CUP). Con esa medida también pueden aparecer efectos incontrolados como la inflación o movimientos de ahorro a corto plazo.

Una vacuna contra la covid-19

El Estado cubano desdés el principio y como respuesta al embargo de los EE.UU, impuesto desdés 1962, ha desarrollado el sector de la sanidad como el de la educación. También, en los años 80, establecieron una industria de biotecnología para obtener medicamentos y vacunas. Hoy 80 % de las vacunas son producidas en la isla y recién, han desarrollado una vacuna “Soberana 2” contra el coronavirus. Los científicos trabajan sobre tres otras vacunas. Por este pequeño país es una verdadera hazaña. Además, la universidad forma numerosos médicos que pueden actuar al extranjero y esa exportación de servicios médicos es la principal fuente de ingresos del país con 6.300 millones de dólares. El año pasado el país envió brigadas para luchar contra el coronavirus a unos cuarenta países. Hay que subrayar que los turistas podrán gozar de la vacuna si lo desean.

Un paseo cultural en la Habana

El museo Nacional de Bellas Artes : Sólo 900 piezas, sobre las 30 000 que constituyen los fondos del museo, son exhibidas en las colecciones permanentes. Se encuentran pinturas, dibujos, esculturas, fotografías e instalaciones distribuidos en 4 grupos : Arte en colonia, Cambio de siglo, Arte moderno y Arte Contemporáneo. Por otro lado está la colección de Arte Universal cuya pintura europea es la más numerosa.

Documental 400 Años de Arte Cubano MNBA

La música cubana : en el siglo XX, los diferentes estilos de la música cubana llegaron a todas partes del mundo. Los ritmos del danzón, del mambo, del chachachá, del son y de la salsa encantan los aficionados de bailes y de la música popular. La música cubana tiene una influencia tan española como africana. Hay que subrayar el documental del director de cine Wim Wenders, “Buenavista Social Club” en 1999, el nombre de un club que existió en la Habana en los años 30 hasta 50. Esta película tuvo un gran éxito y permitió a unos músicos de la época del club de volver a formar una orquesta y reanudarse con su música típica.

Buenavista Social Club al Carnegie Hall

Las viviendas de la Habana vieja : en el centro histórico los habaneros reconvirtieron palacetes en viviendas. Muchas de ellas por fuera están muy desvencijadas, como todo el centro de la ciudad, pero sin embargo atraen los turistas. Una de esas, la mansión Camagüey, esconde un restaurante muy conocido de muchos artistas y donde se rodó la película “Fresa y chocolate”.

El arroz congrí : es uno de los platos más típicos de la isla y de América Central. Tiene frijoles colorados sazonados con ajo, pimentón, chicharrón y por supuesto arroz. Este plato se debe ser bien presentado con una hojita de cilantro. Se puede acompañar con un trozo de carne asada, plátanos fritos o una ensalada.