jueves, 30 de mayo de 2024

Menú por el restaurante del museo durante la exposición de Miró

Menú temporal del Café Andry, el nuevo restaurante del museo para la exposición de Miró: 


 

Entrada 

Ajo negro, espárragos blancos, mousse de pimientos, zanahoria, cereales.  


 


 

Plato principal  

Tentáculos de pulpo, polente con mousse de limón encima, base de remolacha 


 

Postre  

Fresas, helado ( )? plaquetas.


 

Probado por Denis